[Membrane Systems in the Food Production, Vol 1+2]

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ISBN: 9783110746815
Autor: Alfredo Cassano
Einband/Bindung: Taschenbuch
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 556
Erscheinungsjahr: 2021
Verlag: Walter De Gmbh Gruyter
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Beschreibung
The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact. The authors provide an overview of current research and development.
Artikel-Nr.: 9783110746815
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