Basar der Düfte: Eine Reise durch die Welt der Gewürze (Herbarium, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamon)

Basar der Düfte: Eine Reise durch die Welt der Gewürze (Herbarium, Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamon)
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ISBN: 9783957282149
Autor: Caz Hildebrand
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 224
Einband/Bindung: Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2018
Verlag: Knesebeck
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Günstige Preise
  • Versandkostenfrei ab 20€
Beschreibung
In diesem außergewöhnlich illustrierten Gewürz-Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene Gewürze sowie Gewürzmischungen vor, beschreibt ihre Herkunft, die Verwendung und regt zum Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet, ergänzt durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund. Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.
Artikel-Nr.: 9783957282149
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