Das Essen zum Wein

Das Essen zum Wein
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ISBN: 9783902469090
Autor: Lisl Wagner-Bacher
Seitenzahl: 144
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Buch
Erscheinungsjahr: 2007
Verlag: D & R Verlags Gmbh Nfg. K

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Beschreibung
Das 'Landhaus Bacher' in der Wachau ist nicht nur für eine außergewöhnliche Küche berühmt, sondern auch für einen Weinkeller der Extraklasse. In diesem Buch ist beides vereint: Für den Wein ein ausführlicher Leitfaden für die kompetent gestaltete Degustation im privaten Rahmen, Rebsortenkunde und Weintypologien zur Zusammenstellung eigener Weinmenüs und für die Küche 50 Rezepte zum einfachen Nachkochen, die von der Meisterköchin Lisl Wagner-Bacher in Kombination mit beispielhaften Weintipps (mehrheitlich aus Österreich) präsentiert werden.
Artikel-Nr.: 9783902469090
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