Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten
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ISBN: 9783875961249
Autor: Hermine Hofbauer
Seitenzahl: 168
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2015
Verlag: Obst- Und Gartenbauvlg.

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Beschreibung
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
Artikel-Nr.: 9783875961249
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