Sehr gut haltbar machen

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Neuware
ISBN: 9783868510287
Autor: Martin Lagoda
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Buch
Seitenzahl: 239
Erscheinungsjahr: 2011
Verlag: Stiftung Warentest
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Beschreibung
Marmelade, saure Gurke oder Kimchi Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Länderküchen in diesem Buch erklären wir, wie wir unsere eigenen Vorräte schaffen. Die reiche Ernte eines erfüllten Gartenjahres können wir so ins Glas oder in die Gefriertruhe bringen damit wir sie als Beilage, Würze oder Snack für Küche und Tafel immer griffbereit haben. Hier finden Sie über 150 Rezepte und Variationen, alle Konservierungsmethoden von Einkochen über Kandieren bis Trocknen, eine ausführliche Warenkunde, Übersichtstabellen, Pannenhilfen und einen Saisonkalender. Ein tolles Geschenk für alle Liebhaber von Selbstgemachtem auch ohne eigenen Garten!
Artikel-Nr.: 9783868510287
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