Lokal: Das Kochexperiment

Lokal: Das Kochexperiment
10,50 € * 34,99 € * (70% gespart)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Erhältlich als:

Gebraucht - Sehr gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in sehr gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet
ISBN: 9783517094700
Autor: Georg Schweisfurth, Simon Tress
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Gebundene Ausgabe
Seitenzahl: 352
Erscheinungsjahr: 2016
Verlag: Südwest Verlag
  • 30 Tage Rückgaberecht
  • Günstige Preise
  • Versandkostenfrei ab 20€
Beschreibung
Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst, Gemüse, Getreide, Milch oder Fleisch aus der eigenen Region zu beziehen. Doch über die Jahre hat sich die Bezeichnung und auch der wahre Ursprung der Regionalität verfälscht und kommerzialisiert. Georg Schweisfurth und Simon Tress machen sich daher auf die Suche nach dem echten = lokalen Geschmack. Lokal bedeutet für die beiden: Bezug von Lebensmitteln, die maximal 15 Kilometer um den eigenen Lebensmittelpunkt herum produziert werden. Dafür reisen sie an elf ganz unterschiedliche Orte in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Doch gut informiert losfahren, vielleicht noch vollbepackt mit Lebensmitteln, wäre Georg Schweisfurth und Simon Tress zu einfach. Deshalb stellen sie sich einer Challenge: Übers Internet kann sich jeder, der Lust hat, mit seinem Ort für eine der Reisen bewerben. Sobald ein Reiseziel live im Internet ausgelost wurde, machen sich die beiden Autoren auf den Weg. Angekommen müssen sie mit allem, was sie im Umkreis von 15 Kilometern vorfinden, etwas Schmackhaftes kreieren. Das einzige Produkt, das die beiden immer bei sich haben, ist ein Sack guten Salzes. Nach dem Kochen werden die Speisen mit Gästen an einer langen Tafel genossen. Aus den Rezepten, den Interviews mit Menschen, die Wert auf gute und nach ökologischen Grundsätzen hergestellte Lebensmittel legen, und packenden Fotos ist ein einzigartiges Lesekochbuch entstanden - das zeigt, welche kulinarischen Möglichkeiten sich schon in allernächster Nähe auftun. Es braucht kein Flugobst aus Neuseeland, noch nicht einmal Tomaten aus Italien, wenn wir das wahre 'Regional' wieder zu schätzen lernen: das Lokale.
Artikel-Nr.: INF2000246347
Weiterführende Links zu "Lokal: Das Kochexperiment"
Kunden kauften auch
69%
Genießen mit George Sand; 80 köstliche Rezepte   ; Vorw. v. Sand, Christiane /Fotos v. Asset, Philip Genießen mit George Sand; 80 köstliche Rezepte...
Muriel /Pringarbe Lacroix
10,49 € * 34,95 € *
AKTUELL
57%
Einsteigen - Losfahren Einsteigen - Losfahren
Susanne Gernhäuser
ab 6,43 € * 14,99 € *
69%
Entdecke die Tiere - Die kleine Ente. Der kleine Igel. Das kleine Eichhörnchen. Der kleine Marienkäf Entdecke die Tiere - Die kleine Ente. Der...
Friederun Reichenstetter
3,00 € * 9,99 € *
68%
Simplissime - Das einfachste Grillbuch der Welt; Richtig gut grillen mit maximal 6 Zutaten; Deutsch Simplissime - Das einfachste Grillbuch der...
Jean-Francois Mallet
ab 7,88 € * 25,00 € *
32%
Malen und Rätseln: Fahrzeuge - Wieso? Weshalb? Warum? Malen und Rätseln: Fahrzeuge - Wieso? Weshalb?...
Diverse
4,74 € * 6,99 € *
AKTUELL
43%
Malen und Rätseln: Tiere - Wieso? Weshalb? Warum? Malen und Rätseln: Tiere - Wieso? Weshalb? Warum?
Diverse
3,97 € * 6,99 € *
69%
Wurzelgemüse - Klassisch und beliebt: Neue Rezepte mit Beten, Karotten, Sellerie, Knollenkerbel, Pas Wurzelgemüse - Klassisch und beliebt: Neue...
Laurence Salomon
2,70 € * 8,99 € *
63%
Less Sugar – Natürlich süßer Genuss (GU Diät&Gesundheit) Less Sugar – Natürlich süßer Genuss (GU...
Christina Richon
6,18 € * 16,99 € *
70%
Die Paleoküche: Gesund genießen mit über 100 Rezepten aus der Steinzeitküche Die Paleoküche: Gesund genießen mit über 100...
Pete Evans
5,98 € * 19,95 € *
69%
feel good food - 5 einfache Schritte für eine gesunde Ernährung feel good food - 5 einfache Schritte für eine...
Dörte und Jesko /Wrage Wilke
7,50 € * 24,99 € *
52%
Kochbox KIDS; Cool + lecker + einfach = Super!   ; Collection Lardon by moses. ; Deutsch; 39 Rezeptk Kochbox KIDS; Cool + lecker + einfach = Super!...
Diverse
3,79 € * 7,95 € *
Ein Feuerwerk für den Fuchs Ein Feuerwerk für den Fuchs
Sven Nordqvist
14,00 € *
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
70%
Kirsten Boie. Die Jubiläums-Edition: Ihre schönsten Geschichten für Kinder Kirsten Boie. Die Jubiläums-Edition: Ihre...
Kirsten Boie
ab 19,50 € * 65,00 € *
AKTUELL
65%
AKTUELL
47%
Backen mit Kids (Kindern) - Weihnachten Backen mit Kids (Kindern) - Weihnachten
ab 7,93 € * 15,00 € *
AKTUELL
53%
24 x Basteln - Weihnachtliche Projekte für Kinder 24 x Basteln - Weihnachtliche Projekte für Kinder
Stefanie Möller
ab 6,02 € * 12,99 € *
68%
Das Kinderkunst-Kreativbuch - Winter und Weihnachten Das Kinderkunst-Kreativbuch - Winter und...
Claudia Schaumann
ab 6,23 € * 19,99 € *
AKTUELL
69%
Weihnachten kreativ! – für Kids; 24 Bastelprojekte für die ganze Familie – Weihnachtskarten, Christb Weihnachten kreativ! – für Kids; 24...
Stefanie/Schaumann Möller
ab 3,00 € * 9,99 € *
AKTUELL
69%
Gärtnermahl: Säen - Ernten - Kochen Gärtnermahl: Säen - Ernten - Kochen
Nadja Buchczik, Anton Enns
7,50 € * 24,99 € *
AKTUELL
69%
Mein wunderschönes Kreativbuch zu Weihnachten Mein wunderschönes Kreativbuch zu Weihnachten
Annett Stütze
ab 2,10 € * 6,99 € *
48%
Great Adventure Cooking: Kochen. Reisen. Abenteuer. Vegane und vegetarische Outdoor-Rezepte (Vanlife Great Adventure Cooking: Kochen. Reisen....
Iwan Hediger, Yves Seeholzer
ab 13,00 € * 25,00 € *
49%
Einfach indisch! Einfach indisch!
Ammandip Uppal
ab 12,48 € * 24,95 € *
Basic Backen - Blechkuchen Basic Backen - Blechkuchen
Emma Friedrichs
7,99 € *
AKTUELL
69%
24 x Basteln – Weihnachtliche Projekte für Kinder; Dekorieren, Verschenken, Naschen; Deutsch 24 x Basteln – Weihnachtliche Projekte für...
Stefanie Möller
ab 3,90 € * 12,99 € *
AKTUELL
63%
Disney Prinzessin: Wunderbare Märchenwelt Disney Prinzessin: Wunderbare Märchenwelt
Beth Landis Hester
4,75 € * 12,95 € *
AKTUELL
69%
Mein Buch zum Reinkritzeln und Dampfablassen - mit genialen Tipps Mein Buch zum Reinkritzeln und Dampfablassen -...
Bettina Domzalski
ab 3,00 € * 9,99 € *
56%
Ostern mit Schnüpperle: Die 20 schönsten Geschichten Ostern mit Schnüpperle: Die 20 schönsten...
Barbara Bartos-Höppner
3,44 € * 7,95 € *
All-in-One-Brote All-in-One-Brote
Valesa Schell
16,95 € *
Brot backen mit den Jahreszeiten Brot backen mit den Jahreszeiten
Matthias Loidl
26,95 € *
OPTImal Grillen OPTImal Grillen
Benjamin Hetterich
9,99 € *
65%
Eisenbahn (Wieso? Weshalb? Warum? aktiv-Heft) Eisenbahn (Wieso? Weshalb? Warum? aktiv-Heft)
Dominique Conte
1,57 € * 4,50 € *
38%
Genuss macht Schule Genuss macht Schule
Rosi Partl
ab 12,25 € * 19,95 € *
59%
Mein lieber Schutzengel Mein lieber Schutzengel
Irmgard Erath
ab 2,80 € * 6,95 € *
59%
Mit Jesus sind wir stark Mit Jesus sind wir stark
Tanja Sassor
ab 2,80 € * 6,95 € *
68%
Lieber Engel, beschütze mich Lieber Engel, beschütze mich
Susanne Schwandt
ab 1,85 € * 5,95 € *
Ich sag Gute Nacht, lieber Gott Ich sag Gute Nacht, lieber Gott
Franz Hübner
8,95 € *
Wohnt der liebe Gott im Himmel? Wohnt der liebe Gott im Himmel?
Birgit Theodora Gröger
9,95 € *
Danke für die Gaben Danke für die Gaben
Sigrid Leberer
5,95 € *
Blütenküche Blütenküche
Ursel Bühring
16,95 € *
AKTUELL
52%
Einfach nachhaltig ins Familienglück - Umweltbewusst durch die ersten 6 Lebensjahre Einfach nachhaltig ins Familienglück -...
Julia Zohren
ab 8,55 € * 18,00 € *
Die Heißluftfritteuse Die Heißluftfritteuse
Nina Engels
9,99 € *
30%
Der Sandwichmaker Der Sandwichmaker
Dirk Bey
ab 5,59 € * 7,99 € *
30%
WAS IST WAS Abenteuer Evolution. Das Wunder des Lebens WAS IST WAS Abenteuer Evolution. Das Wunder des...
Manfred Baur
ab 17,46 € * 24,95 € *
Meine liebsten Freunde Meine liebsten Freunde
Florian Fickel
10,00 € *
AKTUELL
47%
Tilda Apfelkern. Weihnachtszeit im Winterwald Tilda Apfelkern. Weihnachtszeit im Winterwald
Andreas H. Schmachtl
ab 5,28 € * 9,99 € *
AKTUELL
69%
111 x Papierfalten – Weihnachten; Bastelblock mit Anleitungen und 111 fröhlichen Papieren zum Sofort 111 x Papierfalten – Weihnachten; Bastelblock...
Diverse
ab 3,00 € * 9,99 € *
AKTUELL
69%
Einfach nachhaltig – Weihnachten; Umweltbewusst durch die Weihnachtszeit – Dekorieren, backen und sc Einfach nachhaltig – Weihnachten; Umweltbewusst...
Anna Brachetti
ab 4,50 € * 14,99 € *
AKTUELL
53%
Mein Adventskalender-Buch: SOS Weihnachten! Mein Adventskalender-Buch: SOS Weihnachten!
Silke Weiher
ab 4,60 € * 9,99 € *
AKTUELL
52%
AKTUELL
35%
Vorlagenmappe Fensterbilder malen mit dem Kreidemarker - Weihnachten - Merry Christmas Vorlagenmappe Fensterbilder malen mit dem...
ab 9,71 € * 14,99 € *
Montessori - Ideen für zu Hause Montessori - Ideen für zu Hause
Chiara Piroddi
16,00 € *
Zuletzt angesehen